Những món ăn Rằm tháng Giêng đầy đủ nhất

Rằm tháng Giêng hay còn gọi là Tết Nguyên Tiêu là ngày lễ quan trọng với người dân Việt. Vào ngày này, các gia đình thường chuẩn bị mâm lễ dâng gia tiên, dâng các vị thần với những món ăn đặc trưng không thể thiếu. Hãy cùng Tra Lịch tìm hiểu xem những món ăn Rằm tháng Giêng là gì nhé!

1. Ý nghĩa cúng Rằm tháng Giêng

Tết Nguyên Tiêu hay Rằm tháng Giêng đã được hình thành từ rất lâu đời, từ khi mà nền nông nghiệp lúa nước mới bắt đầu. Người dân cúng dâng các vị thần vào ngày trăng tròn đầu tiên của năm để cầu mong một năm mới mưa thuận gió hòa, để một năm mùa màng được bội thu. Đây là ngày lễ đặc biệt quan trọng, chẳng thế mà ông cha ta thường vẫn có câu “Cúng quanh năm không bằng Rằm tháng Giêng”.

Ngoài ra, cũng có nhiều người nói rằng vào ngày Rằm đầu tiên của năm, các vị thần của năm mới sẽ xuống trần cai quản thay những vị thần cũ. Do đó, người dân thường làm lễ cúng để bày tỏ lòng biết ơn. Đồng thời, họ cầu mong một năm sẽ được các vị thần che chở, năm mới may mắn, vạn sự như ý.

Theo quan điểm của Phật giáo, đây là ngày Đức Phật giáng trần gia ân, độ trì chúng sinh. Vì thế mà người dân cũng nhân lúc này mà dâng lễ để tạ ơn và cầu mong Đức Phật chứng giám, phù hộ cho gia đình.

Những món ăn Rằm tháng Giêng  đầy đủ nhất 1

Vào ngày này, người dân thường chuẩn bị mâm cơm thật chu đáo, tươm tất để tỏ lòng thành tới các vị thần và gia tiên. Những món ăn Rằm tháng Giêng gồm những gì? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu ở phần tiếp theo nhé!

2. Những món ăn Rằm tháng Giêng

Thông thường, người dân sẽ làm mâm cỗ mặn để cúng gia tiên hoặc mâm cỗ chay để cúng Phật. Tại mỗi địa phương có những cách chuẩn bị món ăn cho mâm cỗ cúng Rằm tháng Giêng khác nhau. Và cũng tùy vào điều kiện kinh tế của các gia đình, phong tục tập quán mà nên chọn cúng món ăn như thế nào, cúng nhiều hay ít.

Lễ cúng Phật

Các món ăn trong lễ cúng Phật thường thấy là:

– Bánh trôi nước

– Món xào chay

– Bát canh măng nấm hoặc là canh củ quả

– Hoa quả, chè xôi

– Các món đậu...

Những món ăn Rằm tháng Giêng  đầy đủ nhất 2

Lễ cúng gia tiên

Mâm lễ cúng gia tiên và ngày Rằm tháng Giêng thường không có nhiều khác biệt so với Tết Nguyên Đán. Theo truyền thống, mâm cỗ mặn cúng gia tiên thường có 4 bát 4 đĩa. Nếu gia chủ có điều kiện có thể làm mâm cỗ 6 bát 6 đĩa hay 8 bát 8 đĩa. Các món có thể cúng trong mâm cỗ mặn gồm:

  • Bát mọc
  • Bát măng
  • Bát miến
  • Bát bóng
  • Địa thịt lợn/ gà
  • Dưa muối
  • Nem
  • Giò chả
  • Xôi
  • ...

Những món ăn Rằm tháng Giêng  đầy đủ nhất 3

Ngoài ra, nhiều gia đình có thờ ban Thần Tài cũng thường chuẩn bị lễ vào ngày này. Món ăn cúng Thần Tài có thể giống như món ăn cúng mùng 1 hay ngày Rằm hàng tháng. Các món bao gồm: Bộ tam sên (thịt lợn luộc, tôm, trứng) và những lễ vật khác. Gia chủ cũng có thể chỉ cần chuẩn bị hoa tươi và mâm ngũ quả để cúng Rằm tháng Giêng cho ban Thần Tài.

3. Gợi ý mâm cỗ cúng Rằm tháng Giêng

Để thuận tiện hơn cho mọi người không có thời gian nghĩ xem nên cúng món gì vào ngày Rằm tháng Giêng. Tra Lịch gợi ý cho bạn mâm cỗ cúng đơn giản dễ thực hiện nhé!

Mâm cỗ cúng Phật

  • Bánh trôi nước
  • Rau cải xào
  • Canh củ quả (su hào, cà rốt, khoai...)
  • 1 đĩa xôi chè
  • 1 đĩa 5 loại quả (chuối, bưởi, cam, táo, thanh long)

Mâm cỗ cúng gia tiên

  • 1 bát mọc
  • 1 bát măng
  • 1 bát miến
  • 1 bát bóng
  • 1 địa thịt gà
  • 1 đĩa bánh chưng
  • 1 đĩa nem
  • 1 đĩa giò chả

Mâm cỗ cúng Thần tài

  • Bộ Tam Sên: 1 miếng thịt lợn, 3 con tôm, 3 quả trứng
  • Những đồ cúng khác như: xôi, gạo muối, nước rượu, hoa tươi, ngũ quả.

4. Văn khấn Rằm tháng Giêng

4.1. Văn khấn Rằm tháng Giêng tại nhà

Dưới đây là văn khấn Rằm tháng Giêng cúng tại nhà, gia chủ có thể tham khảo theo Văn khấn cổ truyền Việt Nam.

Những món ăn Rằm tháng Giêng  đầy đủ nhất 4

Nam mô A Di Đà Phật! (3 lần, 3 lạy).

– Con lạy chín phương trời, mười phương chư phật, chư phật mười phương.

– Con kính lạy Hoàng thiên Hậu thổ chư vị tôn thần.

– Con kính lạy ngài bản cảnh Thành hoàng, ngài bản xứ Thổ địa, ngài bản gia Táo quân cùng chư vị tôn thần.

– Con kính lạy Cao tằng Tổ khảo, Cao tằng Tổ tỉ, thúc bá đệ huynh, cô di, tỉ muội họ nội họ ngoại.

Tín chủ (chúng) con là: ..........

Ngụ tại: ..........

Hôm nay là ngày rằm tháng giêng năm ... gặp tiết Nguyên tiêu, tín chủ con lòng thành, sửa sang hương đăng, sắm sanh lễ vật, dâng lên trước án.

Chúng con kính mời ngài bản cảnh Thành hoàng chư vị Đại vương, ngài bản xứ Thần linh Thổ địa, ngài bản gia Táo quân, Ngũ phương, Long mạch, Tài thần. Cúi xin các ngài linh thiêng nghe thấu lời mời, giáng lâm trước án, chứng giám lòng thành thụ hưởng lễ vật.

Chúng con kính mời các các cụ Tổ khảo, Tổ tỷ, chư vị hương linh gia tiên nội ngoại họ .......... nghe lời khẩn cầu, kính mời của con cháu, giáng về chứng giám tâm thành, thụ hưởng lễ vật.

Tín chủ con lại kính mời ông bà Tiền chủ, Hậu chủ tại về hưởng lễ vật, chứng giám lòng thành phù hộ độ trì cho gia chung chúng con được vạn sự tốt lành. Bốn mùa không hạn ách, tám tiết hưởng an bình.

Nam mô A Di Đà Phật! (3 lần, 3 lạy).

4.2. Văn khấn ban Thần Tài ngày Rằm tháng Giêng

Hy vọng những gợi ý trên đây sẽ giúp gia chủ có mâm cỗ tươm tất dâng lên tổ tiên và các vị thần. Nếu có điều gì thắc mắc, xin liên hệ trực tiếp với chúng tôi để được các chuyên gia phong thủy giải đáp. Ngoài ra, đừng quên theo dõi chuyên mục Phong Thủy Việt để có thêm những kiến thức phong thủy áp dụng cho cuộc sống nhé!

BÀI VIẾT LIÊN QUAN